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合肥餐饮店设计之火锅店设计中的安全性和便利性

时间 : 2016-09-05

  设计装修都有哪些问题要注意?餐厅设计中通常需要哪些装修装饰材料餐饮空间要怎样布局和规划才更合理?如何将火锅店的安全隐患降到最低?尽管火锅店是非常受消费者青睐的一种餐饮店,不过餐厅设计在质量和美感上有双重保证的话,或许会吸引更多消费者前来消费。下面就来一同了解下火锅店的餐饮空间设计相关知识吧!

一、火锅店装修全体色彩给人留下深刻印象
火锅店的餐厅设计装修色彩一般不必白色,广泛挑选黄或红为主,或许黑金色,显得火热喜庆。能够放置一些绿色植物作装饰,不过不能太占方位。全体色彩的挑选仍是要依照火锅店的特性来挑选的。

二、厨房的装饰
火锅店厨房的设备和方案是不是符合火锅的出产特点是火锅出产的重要环节。在设计厨房的设备和方案时,要思考厨房的面积、安全及便于操作。厨房面积控制在30—60平方米分配,厨房的供电设备。厨房是用电比照会集的当地,因而要有自个的独自控制设备和超荷保护设备。通过厨房的电线应防潮、防腐、防热、防机械磨损。每台设备都有牢靠的接地线路和邻近设备断路设备。

三、餐厅的通道
餐厅设计方案中,既要思考充分利用运营面积,又要思考便利客人进入和脱离,还要防止打搅其他客人。餐桌间让一个客人入座规范为50cm分配,行走的最起码通道规范为100cm。线:客人动线应以从门到座位之间的通道畅通无阻为基本要求,一般来说选用直线为好,因为任何转弯抹角。在区域内设置落台,即可寄存餐具,又有助于服务人员缩短行走路线。服务员动线:餐厅设计中服务员动线长度对工作效益有着直接的影响,原则上愈短愈好。在服务员动线安排中,留心一个方向的路途工作动线不要太会集,尽可能除去不必要的弯曲、在区域内设置落台,即可寄存餐具,又有助于服务人员缩短行走路线。餐厅的空调设备最佳仍是用中央空调。

火锅店是要用到很多水电甚至瓦斯的地方,因此隐蔽工程的质量问题至关重要,而想要了解更多关于如何打造高质量火锅店或其他餐厅设计作品的知识的设计师们,可以关注天思空间装饰官网。0551-655-68-226  

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